Scroll to top
© 2019 La Manufacture Urbaine
fr
In stock

CharlesRoy Bancloque

À partir de 2,05

Reset
+
-
SKU: N/A Catégorie :

Bière ambrée 6,2%

Description

La Bancloque était autrefois le nom donné à la cloche du beffroi communal. Utilisée pour sonner l’alarme, rassembler les habitants, annoncer un évènement ou proclamer un jugement, elle annonçait également l’ouverture ou la fermeture des portes de la ville, et fixait de manière générale le temps et les saisons. Une ambivalence que l’on retrouve dans la bière ambrée de la Manufacture Urbaine.

Caractéristiques

Caractéristiques

EBC 22
IBU 34

Température de service : 6 à 9 °C

EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.

IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.

 

Le mot du brasseur

Le mot du brasseur

Le nez est prometteur d’une bière aux notes florales et délicatement fruitées. La mousse, fine, crémeuse et légèrement colorée laisse s’échapper un parfum harmonieux d’agrumes et d’épices. La pétillance est douce, elle amorce la dégustation avec une pointe acidulée suivie d’une délicieuse saveur houblonnée qui renforce son caractère. La fin de bouche, moelleuse, longue et douce laisse une impression d’équilibre et de rondeur.

 

Développement durable

Développement durable

Nous brassons de la bière et créons des nutriments ! Les déchets de fabrication de la bière, appelés les drêches, sont recyclés chaque semaine comme alimentation au bétail.