La blanche rosée de la Manufacture Urbaine a tout pour plaire. Cette bière de soif allie parfaitement l’onctuosité du froment, le délicieux goût de cerises mûres et une pointe d’amertume très légère et accentuée par le houblon aux notes florales et une mousse abondante et crémeuse. Cette combinaison fait de la CharlesRoy Cherry, une bière idéale à tout moment de la journée.

Caractéristiques

Température de service : 4 à 6 °C

EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.

IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.

Le mot du brasseur

La robe bien rosée  de la CharlesRoy Cherry entame la dégustation sur une sensation de fraîcheur et de gourmandise. Au nez, les effluves forales du houblon se mêlent à ceux fruités de la cerise et soulignent les notes phénoliques. En bouche, l’amertume est très légère. Le fruit est franchement présent et la sucrosité parfaitement dosée pour donner envie d’y revenir.

Développement durable

Nous brassons de la bière et créons des nutriments ! Les déchets de fabrication de la bière, appelés les drêches, sont recyclés chaque semaine comme alimentation au bétail.