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Zythologie

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Catégorie :

Le pro de la bière, c’est vous !

Description

Comme l’œnologie l’est pour le vin, la zythologie (ou bièrologie) est, en quelques sortes, la science de la bière. Du choix du grain à la mise en bouteille en passant par la fermentation, de nombreuses variantes influencent le goût et l’aspect de la bière. La zythologie permet de reconnaître toutes les subtilités aromatiques et gustatives de ce nectar malté pour que chaque dégustation soit un vrai moment d’échanges et de plaisir.

Comment brasse-t-on de la bière ? Quels sont les différents types de bière ? Comment reconnaître tous les arômes lors de la dégustation ? Nous répondrons à toutes vos questions et nous vous initierons à l’art de la dégustation de la bière lors de la master class en zythologie.

Programme

Programme

La master class en zythologie est organisée en 6 sessions, en groupe, réparties sur 6 semaines, à raison d’une tous les 3e mardi du mois. Un zythologue expérimenté animera chaque session de manière participative. Vous aurez l’opportunité de goûter plusieurs* styles de bière tout au long de l’apprentissage. Chaque session aura lieu dans le cadre de L’Atelier de La Manufacture Urbaine, 2 rue de Brabant à Charleroi.

Session n°1  : initiation à la dégustation
Session n°2 : fabrication de la bière et visite de La Manufacture Urbaine
Session n°3 : les bières de table, les pils et les bières blanches
Session n°4 : les bières fruitées, les lambics et les bières saisonnières
Session n°5 : les bières d’abbaye et les bières trappistes
Session n°6 : spéciales belges, rouge des flandres, vieille brune

 

*La quantité de bière est dosée afin que chacun puisse reprendre la route sans danger. N’oublions pas que le savoir-faire brassicole se déguste avec sagesse.

Inscription

Inscription

Notre formule Zythologie est disponible sous forme de e-coffret.

Comment cela fonctionne?

Première étape : Vous ajoutez la LaM-UBOX Zythologie à votre panier en indiquant le nombre de personne (quantité), vous validez votre commande et procédez au paiement en ligne.

Deuxième étape : Nous vous envoyons directement une confirmation de paiement de votre commande et dans un autre le bon à télécharger ou à imprimer si vous souhaitez l’offrir.

Troisième étape : Vous prenez contact avec notre équipe afin de réserver votre place pour la prochaine session.