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Abbaye de Gembloux

À partir de  2,15

L’abbaye ne fait pas le moine En l’an de grâce 1980, sous les conseils…

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Abbaye de Gembloux À partir de  2,15

L’abbaye ne fait pas le moine

En l’an de grâce 1980, sous les conseils de joyeux cénobites du dieu Bacchus et du roi Gambrinus, de valeureux étudiants de l’illustre Faculté de Gembloux décidèrent de créer une bière en l’honneur de l’abbaye dans un but ultime : faire goûter au moine Sigebert, pieu parmi les pieux, les voluptés de Gembloux.

La bière était moelleuse, agréable au palais et coulait comme une source naturelle de nectar. Mais rien n’y fit, le moine resta cloîtré dans ses vœux.

Les étudiants refusèrent de jeter la recette et l’érigèrent même en véritable institution. Un outil de fraternité pour tisser des liens entre chaque génération. Une fierté pour faire rayonner leur alma mater.

Et chaque année, ils ne manquent pas de rappeler à ce sage de Sigebert à quel point il eut tort en proférant cette boutade :

L’Abbaye ne fait pas le moine !

Caractéristiques

EBC: 14,50

IBU: 30

Température de service : 8°C

EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.

IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.

Le mot du brasseur

Bière triple fermentée par une levure aux profils délicats sublimant les arômes maltés et houblonnés et conférant une finale désaltérante et digeste.

Développement durable

La bière de l’Abbaye de Gembloux soutient l’agriculture wallonne, les céréales, le miel et les houblons de cette bière sont issus de notre terroir.